中國團(tuán)餐發(fā)展規(guī)模壯大,2023年將達(dá)2.25萬億元
近年來,我國團(tuán)餐市場(chǎng)快速增長,成為餐飲行業(yè)中增長最高、最快的細(xì)分業(yè)態(tài)。作為我國餐飲結(jié)構(gòu)中重要的類型之一的團(tuán)餐,它是一種群體集中膳食管理的餐飲模式,主要集中在學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、企業(yè)食堂等場(chǎng)景。學(xué)生、企事業(yè)單位職工是主要就餐群體。受疫情影響,多地政府鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行預(yù)約式團(tuán)餐或自辦團(tuán)餐,解決員工吃飯難問題
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